Cách làm ngũ cốc giảm cân, bồi bổ sức khỏe từ các loại đậu và những công dụng của từng loại ngũ cốc bạn đã biết? Nếu chưa hãy cùng điện máy Khôi Minh tìm hiểu về món ăn dinh dưỡng này nhé!
- Ngũ cốc là gì?
- Cách làm bột ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu
- Bước 1: Chọn hạt ngũ cốc
- Bước 2: Rửa và sấy khô từng loại đậu
- Bước 3: Xay nhuyễn thành bột
- Bước 4: Dùng ngũ cốc
- Cách làm ngũ cốc hạt sen
- Tác dụng của bột ngũ cốc hạt sen
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cách làm bột ngũ cốc hạt sen:
- Cách làm bột ngũ cốc cho người già
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cách làm bột ngũ cốc cho người già
Ngũ cốc là gì?
Đúng như tên gọi “ ngũ cốc” thì chúng chính là 5 loại đậu rất đỗi quen thuộc với chúng ta: Đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ và cuối cùng là mè đen. Đây là những loại hạt giàu dinh dưỡng, quen thuộc được sử dụng ưa chuộng. Bạn có thể sử dụng chúng để làm đồ uống giảm cân, giữ gìn làn da và vóc dáng rất hiệu quả.
Cùng điểm qua tác dụng của từng loại trong ngũ cốc trước khi tìm hiểu về cách làm ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu.
Đậu đen
Theo y học cổ truyền, đậu đen có tính hơi ôn, vị ngọt, có tác dụng trừ thấp, giải độc. Bổ thận và bồi bổ cơ thể rất tốt. Có chứa khá nhiều vitamin A, B, C, P và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Không chỉ có tác dụng với sức khỏe mà đậu đen còn được phái nữ sử dụng. Có tác dụng tăng kích thước vòng 1 hiệu quả và duy trì sắc vóc xinh đẹp, trẻ trung. Đối với nam giới thì đậu đen có tác dụng giúp cải thiện chức năng sinh lí. Đây sẽ là một trong những loại ngũ cốc giảm cân hữu hiệu dành cho những người béo phì.
Đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, mát bổ nên giúp thanh nhiệt giải độc vô cùng tốt. Đậu xanh có thể làm da dẻ tươi tắn, tiêu mụn, nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Đậu đỏ
Đậu đỏ là một trong những thực phẩm bổ máu, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và cải thiện chức năng hoạt động của tiêu hóa. Đậu đỏ là một nguyên liệu tuyệt vời để làm đẹp.
Đậu nành
Vitamin và khoáng chất có trong đậu nành giúp duy trì vẻ đẹp. Tốt cho tim mạch, xương khớp và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Đậu nành được dùng phổ biến thành nhiều món như sữa đậu nành, đậu phụ… Được rất nhiều người sử dụng và yêu thích mỗi ngày.
Mè đen
Loại hạt chứa nhiều dầu và đạm, calo và omega nên có thể tăng cường tuổi thọ, đẹp da, đẹp tóc.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu.
Bước 1: Chọn các loại hạt và đậu
Với từng loại đậu và hạt sẽ có cách chọn lựa khác nhau. Đậu xanh thì bạn nên chọn những hạt lành lặn còn nguyên vỏ. Đậu đỏ thì chọn những hạt đậu có kích thước không quá lớn. Đậu nành bạn sẽ chọn những hạt có màu vàng đều hạt, tròn nhỏ. Đậu đen bạn nên chọn những hạt đều, màu sắc tự nhiên. Mè đen chọn những hạt nhỏ đồng đều, không bị lép, màu sắc tươi sáng. Muốn tạo nên đồ uống ngon, bổ dưỡng thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cực kì quan trọng. Bước chọn các loại hạt và cách làm ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu.
Bước 2: Rửa và tiến hành làm khô từng loại đậu
Đối với từng loại thì bạn nên rửa để khô chúng riêng ra,. Tỷ lệ lấy tất cả, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành đều như nhau nhưng riêng hạt mè đen thì chỉ lấy bằng một nửa. Khi sấy chú ý quan sát màu sắc của các loại đậu, vì chúng có thể chuyển màu. Và chú ý vì thời gian chín của mỗi loại đậu lại khác nhau. Như đậu xanh, đậu đỏ thì chỉ cần chuyển màu, đậu nành thì rang đến khi thẫm vỏ. Vừng mè thì rất nhanh khô và cháy nên bạn nhớ lấy ra sớm hơn. Bạn sử dụng máy sấy thực phẩm Khôi Minh để sấy ý ở mức 70 độ, thời gian từ 7-9 giờ. Cách làm ngũ cốc giảm cân này được thực hiện một cách tỉ mỉ, công phu và mất khá nhiều thời gian.
Bước 3: Xay nhuyễn thành bột
Sau khi sấy xong thì bạn để nguội các nguyên liệu, cho vào máy xay để xay cho chúng thật nhuyễn. Đổ vào từng lọ. Ngũ cốc từ đó cũng xong quá trình làm rồi. Để bảo quản ngũ cốc được lâu thì sau cho vào các lọ có nắp đậy cẩn thận. Thì bạn cần chú ý rằng không để chúng tiếp xúc quá nhiều với không khí bên ngoài. Vì như vậy thì mùi vị sẽ không ngon như cách bảo quản lúc đầu nữa.
Bước 4: Dùng ngũ cốc
Bạn có thể sử dụng chúng để ăn sáng, mỗi lần pha thì khoảng 3 thìa. Tùy từng khẩu vị của mỗi người thì bạn cho thêm lượng đường bao nhiêu là đủ. Nếu bạn dùng ngũ cốc để tăng cân thì nên dùng khoảng nửa tiếng sau khi ăn sẽ sớm được nguyện ý. Cách làm ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu vô cùng đơn giản, bạn có thể làm chúng tại nhà cũng khá nhanh chóng. Các loại đậu cần chọn lựa cho kỹ, tùy vào mục đích của mỗi người thì lại có cách uống ngũ cốc khác nhau.
Một lưu ý khác nữa đó là bạn nên xay các loại đậu cho kĩ thì đậu sẽ dễ uống và ngon hơn. Ngũ cốc không chỉ dành cho những muốn tăng cân hay cải thiện sắc vóc. Mà chúng còn là loại thực phẩm phù hợp cả với những người ăn kiêng, những người bị bệnh tiểu đường. Nên với rất nhiều công dụng và ích lợi như vậy thì bột ngũ cốc đã dần xuất hiện hầu như ở khắp mọi gia đình. Đặc biệt với cách làm ngũ cốc giảm cân này sẽ giúp chúng ta có những ly ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng thưởng thức với cả nhà để vừa phát huy công hiệu giảm cân, vừa bồi bổ sức khỏe.
Cách làm ngũ cốc hạt sen
Bột ngũ cốc là nguyên liệu cực tốt cho trẻ nhỏ. Mang lại những thành phần dinh dưỡng nhất định kích thích sự phát triển cho trẻ. Bột ngũ cốc hạt sen có hương vị thơm ngon, ngọt mát đem lại cho bạn những cảm nhận mới lạ về hương vị của món ngũ cốc này.
Tác dụng của bột ngũ cốc hạt sen
Giúp cho giấc ngủ của bạn được ngon hơn. Kích thích sự hoạt động của hệ tiêu hóa, đồng thời nâng cao sức đề kháng cho cơ thể của bạn. Thêm vào đó, dùng bột ngũ cốc hạt sen còn giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ những độc tố có hại ra bên ngoài. Đem lại cho bạn nguồn năng lượng tràn đầy sức sống.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các loại đậu
Bột yến mạch
Hạt sen
Cách làm bột ngũ cốc hạt sen:
Cách làm không có gì phức tạp bạn chỉ cần làm khô các nguyên liệu này, nghiền thành bột và bảo quản trong lọ thủy tinh. Mỗi lần dùng hãy lấy một lượng vừa phải trộn cùng nước sôi, cho thêm chút đường tạo vị để ăn được ngon miệng hơn.
Cách làm bột ngũ cốc cho người già
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu trắng, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, gạo lứt: mỗi loại 500g
Mè đen, hạt sen khô, hạt ý dĩ: mỗi loại 200g
Máy xay sinh tố
Dây lọc bột
Cách làm bột ngũ cốc cho người già:
Các loại đậu bạn đem phơi khô dưới nắng để từng hạt đậu được giòn và mẩy. Mà đen, hạt ý dĩ thì bạn đem rang trên chảo chống dính. Nhớ là rang khô, không được cho nước vào bạn nhé. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu này vào máy xay, xay nhiễn thành dạng bột mịn. Khi dùng, bạn dùng với nước ấm, cho thêm chút đường vào cho dễ uống. Công thức làm bột ngũ cốc này rất tốt cho người già, giúp bổ sung các vitamin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời tăng cường hoạt động hệ miễn dịch cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Rất mong bạn đã học hỏi được thêm nhiều kiến thức thú vị trong bài viết này của Điện máy Khôi Minh. Chắc chắn rằng bây giờ bạn đã rõ cách làm ngũ cốc giảm cân, bồi bổ sức khỏe từ các loại đậu rồi!Chúc các bạn thành công!.
