Máy sấy khô sấy được những loại thực phẩm gì? Có phải chiếc máy sấy thực phẩm nào cũng sấy khô đa năng được thực phẩm? Đây là câu hỏi của không ít khách hàng đang tìm hiểu để mua cho mình chiếc máy sấy thực phẩm tốt nhất với giá thành hợp lý. Vậy cần lưu ý những gì trước khi đặt mua?
Sản phẩm sấy khô được sử dụng phổ biến bởi vì tính tiện lợi, nhanh gọn. Nhiều hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ đang muốn tìm mua máy sấy khô thực phẩm. Nhưng chưa biết Máy sấy khô được cho những thực phẩm loại gì? Có phải máy sấy nào cũng là chiếc máy sấy khô thực phẩm đa năng? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này để các bạn có thể chọn lựa được chiếc máy sấy thực phẩm giá rẻ, chất lượng tốt.
Phân loại máy sấy khô thực phẩm
Cách phân loại phổ biến nhất hiện nay là phân loại theo chất liệu của máy sấy:
- Máy sấy thực phẩm chất liệu nhựa: chủ yếu sấy dẻo trái cây, thời gian sấy trung bình từ 40-50h. Phát nhiệt theo phương thẳng đứng từ dưới ngược lên trên.
- Máy sấy thực phẩm chất liệu inox hoặc thép sơn tĩnh điện: sấy khô, sấy dẻo đa năng cho nhiều loại thực phẩm, thời gian sấy khô trung bình 4-10h. Phát nhiệt theo phương ngang.
Cấu tạo của máy sấy khô khá đơn giản.
Thiết bị sấy thực phẩm được cấu tạo từ những bộ phận chính bao gồm:
- Vỏ máy: được làm từ chất liệu Inox hay thép sơn tĩnh điện hay chất liệu nhựa.
- Buồng sấy: chứa các khay sấy cùng các bộ phận khác được thiết kế cách nhiệt tốt. Giúp giữ nhiệt, ngăn nhiệt truyền ra môi trường bên ngoài giúp sấy nhanh chóng.
- Khay chứa thực phẩm sấy: cũng được làm từ chất liệu inox, thép sơn tĩnh điện, hoặc nhựa.
- Bộ phận phát nhiệt với các bóng đèn nhiệt được trang bị bên trong khoang sấy.
- Bộ phận quạt gió hay quạt đối lưu giúp đẩy hơi nóng qua các khay sấy, Các nguyên liệu được sấy đều, giữ hương vị thơm ngon hơn.
- Bảng điều khiển: với các nút điều nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy. Bạn có thể điều chỉnh theo ý muốn, kiểm soát chất lượng được tốt hơn.
Máy sấy khô sấy đa dạng các loại sản phẩm.
Máy sấy khô là thiết bị được ứng dụng rộng rãi bởi ưu điểm có thể sấy khô, sấy dẻo thực phẩm, trái cây. Theo đó, máy sấy khô có thể sấy được những nguyên liệu sau:
Sấy khô, sấy dẻo trái cây.
Máy sấy khô có thể sấy đa dạng các loại trái cây, hoa quả tươi thành các loại khô, dẻo khác nhau. Máy sấy có thể sấy các loại như dứa, táo, kiwi… để làm mứt trái cây hoặc hoa quả sấy. Đối với những loại hoa quả chứa nhiều nước , bạn sẽ mất thời gian sấy lâu hơn.
Sau khi được sấy khô, sản phẩm có độ khô đảm bảo nhất, bảo quản được lâu dài mà không lo bị mốc.
Lưu ý: Để trái cây có lát thái đều và đẹp, bạn nên sử dụng máy thái rau củ quả. Nhờ đó, sản phẩm sau khi sấy sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
Sấy khô nông sản.
Khoai lang, rau củ, khoai tây được sấy bằng máy sấy khô sẽ giữ được các chất dinh dưỡng. Đồng thời, đảm bảo yếu tố thẩm mỹ, thành phẩm không bị vỡ vụn và biến chất.
Bên cạnh đó, việc sấy nông sản bằng máy sấy khô sẽ giúp tiết kiệm 50% thời gian so với phương pháp phơi khô.
Sấy thực phẩm: thịt, tôm, cá, hải sản,…
Với máy sấy bạn có thể sấy khô các loại thực phẩm như tôm, cá, thịt gà, thịt bò, thịt lợn… Tùy từng nguyên liệu mà thời gian sấy khô thực phẩm kéo dài từ 4 – 6 giờ.
Ngoài ra, máy sấy khô còn được sử dụng để sấy lá trà, các loại thảo dược, thảo mộc, hoa, các loại hạt, cơm cháy…Thành phẩm sau khi sấy có chất lượng cao và đồng đều.
Để sấy đa năng được các loại thực phẩm, bạn nên chọn mua cho mình chiếc máy sấy thực phẩm chất liệu inox.
Ưu điểm của máy sấy khô thực phẩm inox.
Ngày nay, thiết bị sấy khô thực phẩm đã trở thành thiết bị hữu dụng giúp sấy khô nguyên liệu dễ dàng hơn so với việc sấy thủ công. Hơn nữa, máy sấy khô còn có nhiều ưu điểm nổi bật như:
Khả năng bảo toàn thực phẩm.
Tủ sấy khô thực phẩm được ra đời với mục đích hỗ trợ quá trình bảo quản thực phẩm. Việc sử dụng máy sấy khô sẽ giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc của nguyên liệu. Do đó, trong quá trình sử dụng sẽ không cảm thấy quá khác biệt so với nguyên liệu tươi mới.
Thời gian sấy nhanh.
Máy sấy khô tỏa ra nhiệt độ cao hẳn so với những loại sấy khác (180 độ C). Do đó, sẽ giúp tăng tốc hệ thống hút ẩm, đẩy nhanh quá trình rút nước ra khỏi nguyên liệu. Nguyên liệu sẽ được làm khô một cách nhanh nhất.
Có thể sấy với số lượng lớn.
Các loại máy sấy khô thực phẩm hiện nay được thiết kế để sử dụng trong ngành công nghiệp. Do đó, máy sấy khô có thể đảm bảo đáp ứng nhu cầu sấy khô với số lượng lớn.
Hơn nữa, thiết bị này được sản xuất với nhiều khay sấy, kích thước máy lớn. Nên việc đáp ứng số lượng lớn là điều dễ dàng.
Cụ thể, một máy sấy khô có thể sấy từ 50 – 1000 kg thực phẩm tùy theo kích thước và loại máy.
Áp dụng được cho nhiều loại thực phẩm.
Máy sấy khô có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bởi các khay sấy được lắp đặt linh hoạt nên phù hợp với từng loại thực phẩm. Nhờ đó, các loại thực phẩm sấy khô cũng phong phú và nhiều loại hơn.
Giảm điện năng tiêu thụ, giảm chi phí, giá thành.
Máy sấy khô được sản xuất với công nghệ cao, thời gian sấy khô ngắn, có thể sấy khô với số lượng lớn. Nhờ đó, giúp giảm thiểu mức điện năng một cách tối ưu nhất.
Ngoài ra, với hệ thống vận hành linh hoạt, hiện đại giúp tiết kiệm chi phí giá thành, dịch vụ, giảm vốn đầu tư cho doanh nghiệp.
Kết luận:
Trên đây là những thông tin về những loại sản phẩm phù hợp sử dụng máy sấy khô. Máy sấy khô thực phẩm Khôi Minh là một thiết bị sấy chất lượng tốt, nhanh chóng và vô cùng đa năng. Nó không kén bất cứ loại thực phẩm nào, bạn có thể sử dụng để sấy khô, sấy dẻo đa dạng nhiều món ăn khác nhau. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về thiết bị máy sấy này.
