Công thức pha trà thảo mộc có rất nhiều loại khác nhau, tùy theo lợi ích mà người dùng hướng đến. Trà thảo mộc có nhiều công dụng như dưỡng nhan, điều hòa khí huyết, an thần, hạ sốt,… Nhưng trong bài viết này, Khôi Minh sẽ chia sẻ cho các bạn loại trà được quan tâm nhất trong mùa hè: trà thảo mộc với tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
Những loại trà thảo mộc có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc hiệu quả
- Trà bồ công anh: 3.5g bồ công anh ( rễ/thân/lá), 0.5g nụ hồng sấy
- Trà hoa cúc: 15g hoa cúc khô, 10g táo đỏ
- Trà Atiso: 15g atiso, 1 bó lá nếp tươi hoặc 10g lá nếp khô
- Trà rau má: 50g rau má, 20g râu ngô
- Trà bí đao: 1 bó lá nếp tươi hoặc 10g lá nếp khô
- Trà hoa đậu biếc: 20g hoa đậu biếc khô
Làm thế nào để bảo quản trà?
Việc cần thiết nhất chính là sấy khô, sau đó đóng gói tránh không khí xâm nhập.
Có nhiều cách để làm khô các loại thảo mộc tươi. Trong những ngày nắng hè như vậy, việc tận dụng ánh nắng và nhiệt độ rất khả thi. Sau khi phơi khô tương đối, nên rang/xao vàng để tránh ẩm mốc và làm tăng hương vị của trà. Tuy nhiên, với cải tiến về khoa học kĩ thuật như hiện nay thì có nhiều loại máy móc sẽ giúp việc phơi sấy thêm nhanh chóng và hiệu quả. Ví dụ như máy sấy khô thực phẩm. Chỉ cần xếp nguyên liệu lên khay và cho vào máy. Sau đó bật máy ở nhiệt độ và thời gian thích hợp. Chỉ khoảng nửa ngày là bạn có thể thu được thành phẩm.
Việc bảo quản tối ưu nhất là chia nhỏ trà và đóng gói chân không. Mỗi gói như vậy sử dụng cho một lần, thật tiện lợi. Hoặc cho trà vào bình kín hoặc túi kín, để nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
Hướng dẫn pha trà thảo mộc đúng cách
Muốn uống trà ngon thì trước tiên phải biết cách pha trà. Nếu pha trà sai cách coi như làm hỏng hết nguyên liệu trà. Trà thảo mộc nếu được pha đúng cách không chỉ có thể giữ nguyên vẹn được hương vị thơm ngon vốn có. Mà còn giúp giữ trọn được các tinh chất, các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Cụ thể bạn nên dùng nước khoáng đun sôi để pha trà. Trước đó nên tráng qua sau đó mới hãm trà tầm 3-5 phút rồi thưởng thức ngay. Không được pha trà với nước nguội hoặc nước lạnh, nước chưa đun sôi… Bởi như vậy sẽ không làm thoát ra được hương vị và tinh chất của trà.
Thời điểm uống trà thảo mộc tốt nhất là vào buổi sáng
Sở dĩ buổi sáng sớm được cho là thời điểm vàng để uống trà thảo mộc là do lúc này cơ thể trải qua một đêm dài nghỉ ngơi nên sẽ bị tiêu hao mất một lượng nước đáng kể. Vì vậy việc dùng trà lúc này sẽ giúp bổ sung kịp thời lượng nước cho cơ thể, giúp hạ huyết áp, làm giảm quá trình hấp thụ chất béo, đặc biệt là giúp bài tiết lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể sau các bữa ăn có nhiều dầu mỡ. Vì thế bạn nên uống trà khi thức dậy và trước khi ăn sáng 30 phút. Với người mà bị tụt huyết áp thì nên uống sau khi ăn sáng.
Có thể cho thêm một chút đường hoặc mật ong để tăng hương vị
Đây là cách uống được rất đông người áp dụng, bởi nếu uống nhiều một vị trà sẽ dễ khiến bạn chán ngán, khó uống. Vì thế hãy cho thêm một chút mật ong hay ít đường, khuấy đều rồi uống khi còn ấm, như vậy bạn sẽ càng thấy vị trà trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn, ngon hơn. Đồng thời còn giúp tăng dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm và diệt khuẩn cực tốt.
