Máy chiết rót dùng để rót các loại dung dịch như nước khoáng, nước ép, nước ngọt, sữa, mật ong, dầu ăn, nước mắm, bột mì, bột bắp, mỹ phẩm.. vào chai, lọ, túi một cách chuẩn xác, không bị hao hụt, tràn đổ. Máy thay thế hoàn toàn việc rót bằng tay, tiết kiệm thời gian và cho ra sản phẩm đều, đẹp hơn.
Tùy theo loại dung dịch loãng hay đặc, máy chiết rót có 3 loại phổ biến: máy chiết rót trục vít, máy chiết rót đẳng áp và máy chiết rót định lượng piston. Dưới đây là cấu tạo của từng loại máy.
1. CẤU TẠO MÁY CHIẾT RÓT TRỤC VÍT
Máy chiết rót trục vít (hay còn gọi là máy chiết bột, máy chiết rót bằng trục xoắn) được thiết kế để chiết các loại dạng bột mịn như bột cà phê, bột mì, bột nghệ, bột sữa, v.v. Cấu tạo máy gồm các bộ phận chính sau:
Trục vít xoắn
Dạng xoắn ốc, quay và đẩy lượng bột đã đo lường từ phễu xuống chiết. Độ chính xác cao, không văng bột ra ngoài.
Phễu cấp liệu
Là nơi chứa dung tích bột, làm bằng inox cao cấp. Cấp bột xuống trục vít, bên trong phễu có kèm cánh khuấy chống bột bị tắc hoặc vón cục.
Động cơ chiết rót
Động cơ thường là motor điện, hoặc biến tần thay đổi tốc độ quay. Điều khiển số vòng quay của trục vít → từ đó xác định lượng bột chiết ra.
Bảng điều khiển điện tử
Cài đặt các thông số: tốc độ quay, số lần chiết,.. bằng nút bấm hoặc màn hình cảm ứng LCD tiện lợi.
Vòi chiết
Là trung gian đưa bột từ trục vít xuống túi, hũ, chai. Chống bám, chống rò rỉ bột. Vòi chiết thay đổi linh hoạt với nhiều kích cỡ miệng chai hoặc túi đựng.
Khung máy & thân vỏ
Thường làm bằng inox chống gỉ, chắc chắn, dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Nếu bạn đang tìm máy chiết bột để đóng gói sản phẩm chuyên nghiệp hơn, đồng đều hơn, tiết kiệm nhân công, thì máy chiết rót trục vít là lựa chọn đúng đắn. Khôi Minh gợi ý một số model phù hợp chiết rót loại bột theo quy mô sản xuất, bạn có thể click vào tham khảo chi tiết hơn về máy:
2. CẤU TẠO MÁY CHIẾT RÓT ĐẲNG ÁP
Máy chiết rót đẳng áp chuyên dùng để chiết các loại có gas, như: nước ngọt có gas, nước soda, bia, nước khoáng… Máy chiết đẳng áp sẽ giữ áp suất ổn định giữa bên trong bồn cấp liệu và chai, không làm mất gas hay tạo bọt khi chiết.
1. Bồn chứa nguyên liệu
Bồn kín, chịu áp lực cao tránh sủi bọt, mất ga, tràn, gia công Inox.
2. Van đẳng áp
Là bộ phận bắt buộc có trong mọi máy chiết rót đẳng áp. Gồm các van điều áp tự động tránh sốc áp khi mở vòi.
3. Vòi chiết rót
Dẫn chất lỏng từ bồn vào chai. Thiết kế chuyên biệt chảy nhẹ nhàng, không tạo bọt, có van ngắt để ngưng rót đúng mực. Vòi chiết tháo rời được.
4. Bảng điều khiển
Màn hình cảm ứng, thao tác dễ, cài đặt: thời gian chiết, tốc độ chảy, áp suất tối đa, số lượng chai chiết.
5. Băng tải - giá đỡ chai
Giữ cố định chai khi chiết tránh đổ, lệch miệng chai: chai PET, chai thủy tinh, chai nhựa 330ml, 500ml,...
Máy chiết rót đẳng áp bắt buộc phải có nếu như đang kinh doanh nước ngọt có gas, bia. Khôi Minh sẽ hỗ trợ tư vấn chi tiết về: loại chai chiết, dung tích, sản lượng mỗi ngày… Chúng tôi gợi ý một vài model để bạn tham khảo thêm:
3. CẤU TẠO MÁY CHIẾT RÓT PISTON
Máy chiết rót piston dùng “xi-lanh hút – đẩy”, hút nguyên liệu vào xilanh và đẩy ra qua vòi chiết theo dung tích đã cài đặt. Dòng máy này chuyên dùng cho chất loãng, sánh lỏng, đặc sệt.
1. Xilanh piston
Làm bằng inox, có pittong di chuyển qua lại, hút nguyên liệu vào và đẩy ra đúng định lượng (ví dụ: 50ml, 100ml, 500ml...). Không phụ thuộc vào độ sánh đặc của sản phẩm.
2. Động cơ truyền động
Máy bán tự động dùng động cơ khí nén, máy tự động dùng motor điện. Điều khiển chuyển động của pittong.
3. Phễu chứa nguyên liệu
Dung tích 5 – 50 lít, có gia nhiệt hoặc khuấy trộn khi chiết dung dịch đặc, dễ đông: sáp, mật ong, sữa đặc… chảy đều, không bị vón, tắc nghẽn đường dẫn.
4. Vòi chiết
Ngăn nhỏ giọt, không bị lem, có thể tháo rời, thay đổi kích thước để chiết phù hợp miệng chai, miệng bao bì.
5. Điều khiển cài tay
Điều chỉnh lượng chiết, tốc độ chiết, thời gian giữa các lần chiết. Sử dụng núm vặn hoặc nút bấm, ai cũng xài được.
Nếu cơ sở kinh doanh đang cần chiết nước uống, nước mắm, dầu ăn, nước sốt, mật ong, dầu gội, nước rửa tay, sữa đặc, kem dưỡng hay gel các loại… thì máy chiết rót piston là lựa chọn tiết kiệm và hiệu quả. Loại 1 vòi, 2 vòi, có gia nhiệt. Khôi Minh sẽ giới thiệu vài mẫu máy chiết rót piston ngay bên dưới:
