Tủ Cơm 4 Khay Dùng Gas IRC-4G

Bước 1: Chuẩn bị thực phẩm cần nấu hoặc hấp.

Đối với gạo, cần phải rửa sạch bằng cách vo gạo kĩ trước khi bỏ vào khay đựng gạo. Mỗi loại gạo sẽ có một lượng nước trong khay khác nhau được phân theo độ dẻo của từng loại gạo mà chúng ta sử dụng.

Đối với thực phẩm khác, cần phải chế biến và rửa sạch trước khi cho vào khay nấu để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cho ra thành phẩm chất lượng tốt.

Bước 2: Sắp xếp khay vào bên trong khoang nấu của tủ.

Sau khi chuẩn bị thực phẩm hoàn tất thì chúng ta sẽ sắp xếp khay đã chứa thực phẩm vào bên trong buồng nấu theo thứ tự từ dưới lên trên để tiến hành nấu hấp chín thực phẩm bằng hơi nước. Sau đó, gài chốt cửa chắn chắn để hơi nước không thể thoát ra ngoài được sẽ giúp tủ hoạt động tốt hơn. Đối với thực phẩm lâu chín thì nên sử dụng loại khay có đục các lỗ nhỏ bên dưới để giúp quá trình nấu chín diễn ra nhanh hơn. 

Bước 3: Cấp nước sạch vào buồng chứa nước để đun nóng.

Cung cấp nước sạch, không bị nhiễm phèn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vào trong khoang chứa nước của tủ hấp cơm công nghiệp. Có hai cách cấp nước thủ công bằng cách dùng tay đổ đầy bồn chứa nước hoặc cấp nước tự động thông qua van cấp nước của tủ cơm công nghiệp

Bước 4: Tiến hành nấu, hấp chín thực phẩm.

Trong bước này, chúng ta sẽ cài đặt nhiệt độ và thời gian bên trong buồng nấu ở các nút điều khiển, đồng thời sử dụng van khóa mở gas để tăng nhiệt độ cho buồng đốt.

Bước 5: Kiểm tra thực phẩm đã nấu, hấp chín đều.

Sau khi thời gian đã chạy hết, nấu tủ sẽ tự động báo hiệu kết thúc quy trình nấu chín thực phẩm. Sau đó, chúng ta mở cửa tủ ra ( lưu ý không được đứng phía bên khóa để tránh hơi nước làm bỏng ) để lấy các khay đựng cơm ra và kiểm tra thành phẩm.

Bước 6: Vệ sinh tủ và khay sau khi sử dụng.

Sau khi quá trình sử dụng tủ kết thúc hãy vệ sinh bên trong và bên ngoài tủ cũng như tháo các khay ra để chùi rửa để kéo dài tuổi thọ của tủ. Do được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp nên những chiếc tủ nấu cơm công nghiệp thường rất dễ vệ sinh.