Trong quá trình chiết đóng gói, mỗi loại sản phẩm có đặc tính riêng về độ lỏng-nhớt, thể tích, chiết chai, chiết túi… Vì vậy, việc điều chỉnh thông số máy chiết rót đúng cách sẽ giúp đảm bảo năng suất, độ chính xác và chất lượng thành phẩm.
TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC ĐIỂU CHỈNH THÔNG SỐ MÁY CHIẾT RÓT
1. Đảm bảo độ chính xác khi chiết rót
Máy chiết rót sẽ vận hành theo thông số bạn đã cài trước đó (thể tích, áp suất và tốc độ). Nếu những thông số này không chuẩn xác, sẽ có thể bị chiết thiếu hoặc chiết dư.
2. Tăng năng suất và giảm thất thoát nguyên liệu
Nếu cài tốc độ quá nhanh hoặc áp suất quá mạnh, sản phẩm sẽ bị bắn tung tóe ra ngoài, mất vệ sinh.
Nếu cài đặt quá chậm, năng suất bị giảm, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sản xuất.
3. Đảm bảo chất lượng sản phẩm
Đối với mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm, sai số lớn gây ra chiết quá ít hoặc quá nhiều đều bị đánh giá là lỗi, không đạt chuẩn. Thậm chí là loại bỏ.
4. Tránh gây gián đoạn sản xuất
Thông số không tương thích với sản phẩm, bơm nhỏ nhưng chiết dung dịch đặc sệt, lâu dài sẽ hỏng piston, tắc nghẽn đường dẫn: chiết nước bị tràn, mật ong bị kẹt trong vòi, bia mất gas. Máy dễ cháy, nhanh hư.
THAM KHẢO CÁCH ĐIỀU CHỈNH THÔNG SỐ MÁY CHIẾT RÓT CHO TỪNG SẢN PHẨM
1. Nước lọc, nước giải khát, đồ uống loãng,..
Đặc tính: độ nhớt thấp (~1–10 cP).
Máy phù hợp: máy chiết rót trọng lực hoặc bơm định lượng.
Ví dụ điều chỉnh:
Thể tích chai phổ biến: 330 ml – 500 ml (sai số ±1 ml).
Tốc độ cài: 20–50 chai/phút đối với máy bán tự động, 50–120 chai/phút với máy tự động.
Áp suất: ~0.2–0.3 MPa dòng chảy ổn định.
2. Sản phẩm đặc sệt (mật ong, tương ớt, sữa đặc, dầu ăn,..)
Đặc tính: độ nhớt cao (~2.000–10.000 cP).
Máy phù hợp: máy chiết rót piston, máy gia nhiệt.
Ví dụ điều chỉnh:
Thể tích chiết: hũ 250g → cài đặt ở mức 248–252g.
Tốc độ chiết: 15–25 chai/phút, tránh quá nhanh gây bắn hoặc tắc nghẽn.
Áp suất bơm: ~0.3–0.5 MPa.
Với sữa đặc: có thể gia nhiệt 40–45°C để giảm độ nhớt, chảy mượt hơn.
>> Máy Chiết Rót Tương Ớt Tự Động & Bán Tự Động Chính Hãng
>> Máy Chiết Rót Mật Ong Giá Tốt Nhiều Mẫu Chính Hãng Mới Nhất
3. Sản phẩm có gas (bia, nước ngọt có ga)
Đặc tính: chênh lệch áp suất, dễ tạo bọt, mất CO₂.
Máy phù hợp: máy chiết rót đẳng áp.
Ví dụ điều chỉnh:
Áp suất bồn chứa: 0.2–0.35 MPa (2–3.5 bar) để cân bằng với áp suất chai.
Thể tích chiết: chai, lon bia 330 ml → cài đặt 328–332 ml.
Tốc độ chiết: 40–60 chai/phút, tốc độ nhanh sẽ gây bọt.
Nhiệt độ bia khi chiết: 2–4°C giữ CO₂ tốt hơn.
>> Đầu Tư Máy Chiết Rót Đẳng Áp Nếu Không Muốn Đồ Uống Mất Gas
4. Mỹ phẩm, dược phẩm (cần độ chính xác cao)
Đặc tính: giá trị cao, yêu cầu chính xác tuyệt đối, nhiều loại có độ nhớt ít.
Máy phù hợp: máy chiết rót piston, bơm ống.
Ví dụ điều chỉnh:
Thể tích chiết: lọ serum 50 ml → cài đặt 49.8–50.2 ml.
Sai số: ±0.5% (dưới 0.25 ml).
Tốc độ chiết: 10–20 lọ/phút (tùy yêu cầu).
Vệ sinh vòi chiết thường xuyên.
5. Sản phẩm bột (cà phê, sữa bột, gia vị, bột dược liệu)
- Đặc tính: Các loại bột (cà phê, bột mì, bột nghệ, bột cacao),..
- Máy phù hợp: máy chiết rót trục vít.
- Khối lượng chiết: gói 100g → cài đặt 99.5 – 100.5g.
- Sai số: ±0.5%.
- Tốc độ chiết: 15–30 gói/phút (tùy kích thước túi).
- Đối với bột dễ vón cục (bột nghệ, bột cacao): cần giảm tốc độ trục vít và bật rung trước khi xả.
- Chiết gói 50g → cài đặt 50 ±1g, tốc độ 10–15 gói/phút.
- Bột sữa: tốc độ chiết vừa phải tránh bay bụi và thất thoát → hộp 500g → cài đặt 498 – 502g, sai số ±0.2%.
>> Máy Chiết Rót Định Lượng Bột Tự Động KSDF-B Khôi Minh Giá Rẻ
| Loại sản phẩm | Độ nhớt (cP) | Thể tích (ml/g) | Sai số cho phép | Tốc độ chiết trung bình | Ghi chú quan trọng |
|---|---|---|---|---|---|
| Nước, đồ uống loãng | 1–10 | 330–500 ml | ±1 ml | 30–120 chai/phút | Áp suất 0.2–0.3 MPa |
| Sản phẩm sệt (mật ong…) | 2.000–10.000 | 200–250 g/ml | ±2 g/ml | 15–25 chai/phút | Có thể gia nhiệt 40–45°C |
| Đồ uống có gas | 1–10 | 330 ml | ±1 ml | 40–60 lon/phút | Áp suất 0.2–0.35 MPa, nhiệt 2–4°C |
| Bột các loại | Không có | 100 g–5 kg | ±0.5% | 10–15 sp/phút | Yêu cầu vệ sinh và chuẩn GMP |
| Mỹ phẩm, dược phẩm | 50–500 (tùy loại) | 10–50 ml | ±0.05–0.5 ml | 10–20 lọ/phút | Yêu cầu vệ sinh và chuẩn GMP |
Dù sử dụng máy chiết rót chai hay máy chiết rót túi thì việc căn chỉnh thông số cho phù hợp luôn là điều bắt buộc.
Hơn nữa, mỗi loại máy có đặc tính chiết rót riêng: chiết bột nhưng lại dùng máy chiết piston, bột sẽ bị văng tung tóe, không thể chiết chính xác. Hoặc chiết dung dịch đặc sệt mà không có cánh khuấy định lượng, rất dễ bị vón cục, tắc nghẽn đường dẫn.
Nếu bạn chưa xác định chính xác thông số phù hợp cho sản phẩm của mình, bạn hoàn toàn có thể mang sản phẩm đến Điện máy Khôi Minh để chạy thử. Đội ngũ kỹ thuật của Khôi Minh sẽ trực tiếp hỗ trợ căn chỉnh, đảm bảo máy vận hành đúng yêu cầu. Chúng tôi cam kết đồng hành và hỗ trợ khách hàng xuyên suốt trong toàn bộ quá trình sử dụng máy.
