Quy trình sản xuất, đóng gói trà túi lọc Chi Tiết và An Toàn

Trà túi lọc là một trong những loại nước uống mà chúng ta vẫn thường sử dụng hàng ngày. Nó liên quan trực tiếp đến an toàn sức khỏe của người dùng. Vì vậy, để quy trình sản xuất và đóng gói trà túi lọc luôn được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì bạn cần phải luôn tuân thủ những tiêu chuẩn dưới đây:

a. Tiêu chuẩn về chất lượng chè(trà) nguyên liệu

• Chè trong túi lọc là những loại chè phải đảm bảo sạch, không chứa chất bảo quản hay bất kỳ chất gây hại nào cho sức khỏe người dùng.
• Các chỉ tiêu về nội chất chứa trong trà phải tương đương với chè cấp cao và đạt từ điểm 3 trở lên.

b. Tiêu chuẩn về giấy trà lọc

• Giấy làm túi lọc không ảnh hưởng tơí màu nước, mùi, vị của chè, không gây độc hại cho người tiêu dùng.
• Giấy lọc gấp thành túi kín, đường hàn niêm phong biên chắc chắn, đảm bảo khi pha chè không lọt ra ngoài túi.
• Mỗi túi lọc chứa được từ 2 đến 3g chè (lượng chè trong túi chiếm không quá 1/2 chiều cao túi).

c. Dây chỉ giữ túi

• Dây giữ túi lọc là loại chỉ màu trắng không độc hại, không ảnh hưởng đến chất lượng chè, không bị đứt.
• Dây chỉ phải có độ dài phù hợp (không nhỏ hơn 17cm) đủ để giữ túi chè trong dụng cụ pha và lấy túi chè ra.
• Mối liên kết giữa một đầu dây chỉ và túi chè phải chắc chắn để túi chè không tuột khỏi dây chỉ trong khi pha và khi nhấc ra, đầu kia được gắn với tem, nhãn.

d. Ghim giữ túi

Nếu dùng ghim để cố định túi vào đầu dây chỉ thì ghim phải là loại ghim không gỉ, không ảnh hưởng đến chất lượng chè.