Máy sấy tôm khô mini và công nghiệp hiện nay đang được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình, công ty chế biến tôm khô nhờ nhiều lợi ích mà nó mang lại.
6 Lợi ích khi sử dụng Máy sấy tôm khô có thể bạn chưa biết
1. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Cách phơi tôm khô truyền thống ngoài ánh sáng mặt trời tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Do không được che chắn, khó kiểm soát được bụi bẩn, ruồi nhặng,….hay các chất bẩn trong các khay chứa.
Các máy sấy làm tôm khô được làm bằng inox, sấy trong buồng sấy kín nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Chất lượng tôm khô thành phẩm tốt hơn
Cách sấy phơi khô tôm ngoài trời bằng ánh sáng mặt trời thường không liên tục do tính thất thường của thời tiết. Vì vậy ảnh hưởng đến chất lượng, mùi vị của tôm phơi khô.
Các máy sấy tôm, lò sấy tôm khô được cài đặt và kiểm soát nhiệt độ luôn ổn định. Vì vậy tôm sấy khô thành phẩm luôn đạt chất lượng cao nhất về màu sắc cũng như mùi vị thơm ngon.
3. Tốc độ sấy khô nhanh giúp tiết kiệm thời gian, chi phí
Các thiết bị sấy tôm khô đều có quạt thổi đối lưu khí nóng đồng đều liên tục và được kiểm soát ổn định. Vì vậy tôm được khử nước nhanh chóng tại mọi vị trí trong buồng sấy, vì vậy tôm khô nhanh và khô đồng đều hơn so với tôm phơi nắng. Từ đó tiết kiệm được thời gian sấy cũng như chi phí điện năng sử dụng máy để sấy khô tôm, sấy khô đầu tôm.
4. Có thể sấy khô tôm liên tục
Sấy tôm khô bằng phơi nắng tự nhiên sẽ phụ thuộc vào tình hình thời tiết, chỉ phơi được khi trời có ánh nắng.
Máy sấy tôm có thể làm việc liên tục 24/7 mà vẫn đảm bảo chất lượng tôm sấy thành phẩm. Giúp bạn chủ động và đảm bảo được yêu cầu về năng suất tôm khô cung ứng ra thị trường.
5. Sử dụng rất đơn giản
Máy được vận hành sử dụng đơn giản chỉ với các núm cài đặt nhiệt độ sấy và thời gian hẹn giờ sấy, ai cũng có thể sử dụng. Kích thước máy nhỏ gọn, phạm vi diện tích nhỏ gọn nên không cần nhiều công nhân thao tác. Tiết kiệm chi phí nhân công mà vẫn đảm bảo và tối ưu chất lượng sản phẩm.
6. Sấy đa năng cho nhiều loại thực phẩm
Bạn cũng có thể sử dụng máy để sấy khô cho rất nhiều các loại thực phẩm, trái cây, hải sản, các loại thịt,…. Vô cùng tiện lợi, giúp khai thác tối đa chi phí sản xuất của sản phẩm.
So Sánh Máy Sấy Tôm Khô Với Lò Sấy Tôm Khô Truyền Thống
Chất lượng tôm sấy khô thành phẩm
Lò sấy tôm sử dụng nhiên liệu đốt nên khó kiểm soát được nhiệt độ sấy.
Vì vậy tôm khô sấy khô thành phẩm bằng máy cho chất lượng cao hơn: màu sắc đẹp hơn, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và mùi vị thơm ngon.
An toàn sức khỏe
Lò sấy sử dụng nhiệt năng từ việc đốt các nhiên liệu như củi, than nên sinh ra nhiều mụi than bay bám vào tôm. Vì vậy việc sử dụng tôm sấy khô từ lò sấy tôm khô đốt bằng than củi có thể gây hại cho sức khỏe.
Chi phí vận hành
Lò sấy sử dụng nhiệt năng từ việc đốt các nhiên liệu như củi, than nên sinh ra nhiều mụi than bay bám vào tôm. Vì vậy việc sử dụng tôm sấy khô từ lò sấy tôm khô đốt bằng than củi có thể gây hại cho sức khỏe.
